Маленька чашка, велика культура
Еспресо біля стійки триває двадцять секунд, але саме воно задає ритм усього дня. Вранці – три ковтки, щоб прокинутися, після обіду – як диджестив, а вдень часто маленьке кафе, яке лише на мить стає макʼято.
У Неаполі винайшли «caffè sospeso»: хто має можливість, той оплачує другу каву для незнайомця. Згодом приходив нужденний, питав і пив. Це маленька культура анонімної щедрості, яка й досі живе в барах міста.