Raviolis one-pot au four

one pot · d’Italie · Primi & Pasta

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 500 grammes de raviolis frais à la ricotta et aux épinards, du rayon frais
• 500 grammes de coulis de tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 200 grammes de tomates cerises coupées en deux
• 150 grammes de mozzarella fraîche coupée en dés
• 50 grammes de parmesan fraîchement râpé
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 bouquet de basilic frais
• du sel
• du poivre noir.

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C en chaleur haut et bas.
2. Badigeonner un grand plat à gratin ou une poêle allant au four d’un peu d’huile d’olive.
3. Couper l’oignon et l’ail en petits dés et les mélanger dans le plat avec le reste d’huile d’olive.
4. Ajouter le coulis de tomates, l’origan, le sel et le poivre, puis tout mélanger.
5. Ajouter délicatement les raviolis non cuits dans la sauce tomate et les incorporer légèrement, afin qu’ils soient bien enrobés de sauce.
6. Répartir les tomates cerises coupées en deux par-dessus.
7. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four environ 25 minutes.
8. Retirer le papier d’aluminium, parsemer les dés de mozzarella et le parmesan sur les raviolis, puis gratiner encore 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9. Avant de servir, parsemer de basilic fraîchement haché.
10. Cette préparation est simple et évite la vaisselle, puisque tout cuit dans un seul plat.