كرات صقلية الذهبية
كرات أرز مستديرة محشوة بالراغو والبازلاء والموتزاريلا، ثم تُغلّف بالبقسماط وتُقلى — حتى تلمع ذهبيةً بنية من الخارج، بينما يبقى الأرز دافئاً وليناً في الداخل. تحفة من طعام الشارع في صقلية.
أنها تُدعى «البرتقالات الصغيرة» (arancia) توريةٌ صقلية: فشكلها يحاكي حمضيات الجزيرة. وتقليدياً تُقدَّم في 13 ديسمبر، عيد سانتا لوتشيا، حيث يُحتفى بالأرز في باليرمو ويُتجنّب الخبز.