Ravioli one pot la cuptor

one pot · din Italia · Primi & Pasta

Ingrediente (pentru 4 persoane)

• 500 g ravioli proaspete cu umplutură de ricotta și spanac, din raftul frigorific
• 500 g pastă de roșii (passata)
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• 200 g roșii cherry tăiate în jumătăți
• 150 g mozzarella proaspătă tăiată cubulețe
• 50 g parmezan proaspăt ras
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 legătură de busuioc proaspăt
• sare
• piper negru.

Preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, căldură sus și jos.
2. Ungeți cu puțin ulei de măsline o tavă mare de copt sau o tigaie rezistentă la cuptor.
3. Tăiați ceapa și usturoiul cubulețe și amestecați-le în tavă cu restul de ulei de măsline.
4. Adăugați pasta de roșii, oregano, sarea și piperul și amestecați totul.
5. Puneți cu grijă ravioli nefierte în sosul de roșii și amestecați-le ușor, astfel încât să fie acoperite de sos.
6. Distribuiți deasupra jumătățile de roșii cherry.
7. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la cuptor circa 25 de minute.
8. Îndepărtați folia, presărați cuburile de mozzarella și parmezanul peste ravioli și mai coaceți încă 10–12 minute, până când brânza este topită și ușor rumenită.
9. Înainte de servire, presărați busuioc proaspăt tocat.
10. Această rețetă este simplă și economisește spălatul vaselor, deoarece totul se gătește într-o singură tavă.