Гіркий, що робить солодким
Амаро завершує трапезу. Трави, коріння, шкірки – усе, чим багата італійська природа, можна знайти в таємних рецептурах традиційних виробників. Averna, Montenegro, Fernet-Branca: кожна назва – це окрема історія походження, що веде в Сицилію, Калабрію чи Абруццо.
Після ситного меню гіркий ковток діє як примирення з власним шлунком. Хто одного разу зрозумів, що гіркі нотки роблять смак глибшим, той пʼє його не просто зі звички – а як маленький завершальний ритуал вдалого вечора.