Mai mult decât o pâine cu umplutură
Un panino în Italia nu este o pâine umplută – este un mic teatru de prânz. Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, felii de roșii, câteva frunze de rucola și un strop de ulei de măsline: cinci ingrediente și totuși o întreagă experiență italiană.
Barul din Milano servește un panino simplu cu șuncă cu rozmarin și lattughino, cel din Roma cu porchetta, cel din Florența cu lampredotto. Alegerea decide orașul în care te afli – pentru o scurtă pauză de prânz.