أكثر من مجرد خبز بالحشوة
Panino في إيطاليا ليس مجرد خبز بالحشوة — إنه مسرح غداء صغير. Prosciutto crudo وMozzarella di bufala وشرائح الطماطم وبضع أوراق جرجير ورذاذ من زيت الزيتون: خمسة مكونات، ومع ذلك تجربة إيطالية متكاملة.
البار في ميلانو يقدّم Panino البسيط مع لحم إكليل الجبل وLattughino، وفي روما مع Porchetta، وفي فلورنسا مع Lampredotto. فالاختيار هو ما يحدد المدينة التي تقف فيها الآن — خلال استراحة غداء قصيرة.