Більше, ніж бутерброд
Паніно в Італії — це не бутерброд, а маленький обідній театр. Прошутто крудо, моцарела ді буфала, скибочки помідорів, кілька листків руколи та крапля оливкової олії: п’ять інгредієнтів — і цілий італійський досвід.
У Мілані бар подає простий паніно з шинкою з розмарином і латугіно, у Римі — з порчетою, у Флоренції — з лампредотто. Вибір начинки визначає місто, в якому ти перебуваєш, — на коротку обідню перерву.