Însoțitorul fiecărei mese
Vinul este în Italia mai mult decât o băutură – este o coloană a mesei. Cel roșu la secondo, cel alb la antipasto di mare, spumantul la sărbătoare, vin santo la desert. Regiunea determină sticla: Chianti în Toscana, Nero d’Avola în Sicilia, Prosecco în Veneto.
Etruscii cultivau vița de vie pe colinele Italiei centrale, în rânduri. De-a lungul mileniilor, aceasta a devenit un peisaj celebrat în toată lumea: colinele toscane toamna, terroir-ul apulian vara. Fiecare înghițitură de vin reunește o bucată de Italia.