«ارفعني» – حلوى الطبقات السبع
وفقاً للبحوث التاريخية، ابتُكر الـ Tiramisu في الستينيات في تريفيزو، في معمل الألبان «Le Beccherie» – ماسكاربوني، صفار البيض، إسبريسو، بسكويت اللوفيل، كاكاو. «Tirami sù» تعني «ارفعني» – دفعة، وتركيبة من الطاقة.
على مدى عقودٍ ظهرت النسخة مع الكحول (أماريتو، مارسالا، روم). واليوم يتجادل فينيتو وفريولي حول أي مطعم وُلدت فيه الوصفة الأصلية، ولكل صاحب مطعم لمسته الخاصة.