Підніми мене — десерт із семи шарів
Згідно з історичними розвідками, Tiramisu винайшли у 1960-х роках у Тревізо, в кондитерській «Le Beccherie»: Mascarpone, жовтки, еспресо, печиво-«пальчики», какао. «Tirami sù» означає «підніми мене» — це імпульс, композиція з енергії.
За десятиліття винайшли й варіант з алкоголем (Amaretto, Marsala, Rum). Сьогодні Венето та Фріулі сперечаються, у якому ресторані народився оригінальний рецепт, і кожен власник має свою версію.