Итальянский словарь блюд и вин

A

Аль денте:

Амаро:

Антипасто:

Аперитиво:

Аранчини:

B

Баккала:

Базилико:

C

Качо э пепе:

Капоната:

Карпаччо:

D

E

Эспрессо:

F

Фокачча:

G

Джелато:

Ньокки:

Граппа:

H

I

L

Лазанья:

Лимончелло:

M

Маринара:

Маскарпоне:

Минестра / Минестроне:

N

Ндуя:

Нонна:

O

Олио д’олива:

Оссо буко:

Ореккьетте:

P

Панино:

Пармиджано Реджано:

Песто:

Прошутто:

Q

Кватро формаджи:

R

Рагу:

Ризотто:

S

T

Тальятелле:

Тартуфо:

Тирамису:

Траттория:

U

V

Вино:

Вителло тоннато:

Z

Забайоне:

Дзуппа: